Pizza, este un preparat cu o istorie indelungata. In secolul XVIII, era considerata a fi o mancare a saracilor, fiind consumata cu precadere in zona orasului Napoli, in Italia. Blatul era acoperit cu sos de rosii, ulei de masline, mozzarella, usturoi, busuioc, oregano sau peste. Popularitatea sa a inceput sa creasca datorita turistilor care erau curiosi sa incerce acest fel de mancare, pe atunci inedit.

In zilele noastre, pizza are blaturi si topping-uri diverse si este apreciata in intreaga lume, reprezentand un adevarat simbol al globalizarii.